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地元の優等生野菜は「地産来消」で輝く

(加藤百合子氏の経営者ブログ)

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2週間ほど前、温泉で有名な大分県由布市の湯布院に行ってきました。日ごろの疲れを取るためにゆっくりお湯につかって……というのではなく、有名旅館の女将さんへの売り込みが目的です。近々、九州各地の農家から高品質の野菜、果物を集めて福岡市などの大都市や観光地に卸すという「九州八百屋事業」を立ち上げるつもりなのですが、利用していただけないでしょうか、と。

この地域は地元で採れた食材は地元で消費するという、い...

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