この記事は会員限定です独シュトーレン… 欧州伝統のXマス菓子で旅行気分
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ドイツの「シュトーレン」、フランスの「ベラベッカ」、イタリアの「パネトーネ」……。ヨーロッパ各国には伝統的なクリスマスのスイーツがある。「キリストのゆりかご」と伝わるもの、ドライフルーツとナッツをふんだんに練り込んだものなど、その形や彩りは、日本の定番のケーキとは違った趣がある。"スイーツ旅行"気分で楽しむクリスマスはいかが。
「今週の3つ星スイーツ」ではいつもと趣向を変え、「星」の評価はせずに
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パティシエが手がける魅惑のケーキ
クリスマス気分を盛り上げるために
