中秋の名月をアジア風に　「月餅」で開運招福

2012年9月30日は十五夜、中秋の名月。まん丸のお月様に日本ではススキや月見団子を供えるが、中国やマレーシア、タイ、ベトナムなどアジアの多くの国では、家族や親戚が集まり「月餅」を食べる習慣がある。丸い形が一家だんらんを象徴する月餅は、友達や会社の上司への贈りものとしても重宝されている。

読者の中には「甘すぎてちょっと苦手」と感じる人もいるかもしれない。だが、最近は国内でも、日本人の好みにあわせ...