2019年1月20日(日)

藤原製麺、乾燥麺の生産強化 「しろくまラーメン」好調で

2013/1/30付
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日本経済新聞 電子版
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永谷園傘下の藤原製麺(旭川市)は2月、乾燥麺の生産を強化する。約5000万円を投じて乾燥室を増設、生産能力を1日20万食と現在の2割増に引き上げる。

受託生産する「札幌円山動物園しろくまラーメンしお味」の販売量が計画を上回るペースで伸び、供給が追いつかず今月から販売を休止している。安定供給できる生産体制を整え、早期の販売再開を目指す。

同社は道北に生産拠点を4つ持ち、生ラーメンやそば、うどんなど…

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