岩手・一関が「もちで街おこし」 全国サミットも

2013/11/2付
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日本経済新聞 電子版
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全国的にも珍しいもち食の文化と200種を超すもち料理が伝わる岩手県一関市。地道に続く「もちで街おこし」の取り組みが、ここにきて大きく展開し始めた。昨年、一関周辺の料理店が出店して始まった「もちサミット」が今年は全国大会に成長、来年は海外からも出店を募る世界大会を目指す。勝部修市長のユーモアも味方に、世代を超え、一般市民も巻き込み「もちで元気に」が合言葉になりつつある。

300円でもち料理

今春、イ…

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