2019年9月15日(日)

値上げ二の足、チーズ会社が恐れる消費者の移り気

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2013/7/11 7:00
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日本経済新聞 電子版
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食用油、マヨネーズ、ハム……。多くの食品の店頭価格が上昇する中で、チーズも値上げ圧力にさらされている。日本は原料の大半を輸入に頼るが、主な輸入先であるニュージーランドやオーストラリアといったオセアニアの産地が、今年下期の日本向け価格を1割強引き上げたためだ。円安・ドル高の影響も加えれば、乳業会社の仕入れ価格は2割以上も上がる計算だ。チーズは乳製品の中では数少ない成長市場。2008年の値上げで需要…

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