2019年3月24日(日)

ウナギ稚魚価格、昨年の4分の1 漁獲量が大幅増

2014/2/4付
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日本経済新聞 電子版
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ウナギの稚魚で養殖に使うシラスウナギの取引価格が下がっている。現在の価格は1キロ80万円程度で、同300万円前後した昨シーズンと比べると約4分の1の水準となっている。シラスウナギの漁は冬から春にかけて行われ、今シーズンは前年を大幅に上回る漁獲量となっているところが多いため。昨夏のようなウナギの不足を回避できるとの見方も出てきた。

ウナギは12月以降の冬から春に川で漁獲した稚魚を養殖池で育て、夏以…

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