2019年9月22日(日)

生肉食中毒で午後に家宅捜索 合同捜査本部

2011/5/6付
保存
共有
印刷
その他

焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」で発生した集団食中毒で、富山、福井両県警の合同捜査本部は6日午後、チェーンを運営する金沢市の「フーズ・フォーラス」本社や富山、福井県の店舗、東京都板橋区の食肉卸業者などを業務上過失致死傷容疑で家宅捜索する。富山県砺波市の店舗で食事し、重症だった女性(70)が5日死亡し、同チェーンの食中毒による死者は4人になった。

生食用肉の衛生基準には、基準を順守しなかったこと自体の罰則はない。このため厚生労働省は5日、新基準を定め、食品衛生法に基づく罰則を新設することを決めた。

合同捜査本部などは、ユッケ用の生肉をチェーン店側に販売した卸業者らから詳しく事情を聴くとともに、肉の流通経路などを調べ、集団食中毒の全容解明を進める。〔共同〕

保存
共有
印刷
その他

電子版トップ



[PR]

日本経済新聞社の関連サイト

日経IDの関連サイト

日本経済新聞 関連情報

新しい日経電子版のお知らせ

より使いやすく、よりビジュアルに!日経電子版はデザインやページ構成を全面的に見直します。まず新たなトップページをご覧いただけます。

※もとの電子版にもすぐ戻れます。