2017年11月23日(木)

復興で植物工場脚光 風評・天候影響小さく
日経エコロジー編集部・相馬隆宏

コラム(ビジネス)
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2012/6/7 7:00
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日本経済新聞 電子版
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 「東日本大震災以降、出番が増えている」。植物工場で野菜を生産・販売するグランパ(横浜市)の阿部隆昭社長はこう話す。この6月には、津波の被害に遭った岩手県陸前高田市に、同社が開発した世界でも珍しいドーム型の植物工場が8つ完成する予定だ。

 植物工場は、室内で土を使わずに、養液に浸して育てる水耕栽培が特徴だ。空調やファン、噴霧器といった設備を備え、室内の温度や湿度、気流、養液の温度などをコンピューター…

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