2019年1月23日(水)

マルハニチロ、クロマグロ養殖1.5倍に
漁獲規制の強まりに備え

2010/3/23付
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日本経済新聞 電子版
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マルハニチロホールディングスはクロマグロ(本マグロ)の養殖を拡大する。同社は養殖市場の4分の1を占める最大手で、2010年度の出荷量を3千トンと09年度比5割増やし、国内初の沖合養殖にも着手する。メルシャンは養殖の餌代を大幅に抑制できる人工飼料を実用化する。国内消費の4割を占める大西洋・地中海産クロマグロの輸出入禁止は回避されるものの漁獲規制は強まるため、食品各社は一斉に養殖事業を強化する。

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