日本ホテル協会、食材の偽装表示防止へ講習会

2013/12/11付
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日本ホテル協会(東京・千代田)は11日、食材の虚偽表示問題を受けて講習会を東京都内で開いた。ホテルの調理や購買、企画などの約280人が参加し、消費者庁の担当者から食品表示に関する説明を受けた。橋本雅之専務理事は「会員ホテルが消費者の食に対す…

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