日本ハム子会社の宝幸、チーズ生産能力5割増

2013/10/9付
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日本経済新聞 電子版
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日本ハム子会社の宝幸(東京・品川)は業務用チーズを増産する。2015年夏をメドに神奈川県大和市にある工場を隣接地に移転・新設し、生産能力を5割高める。投資額は約70億円。チーズの需要は製パン会社や飲食店向けに伸びており、設備増強で幅広い業態に供給可能な体制を整える。

現在の大和工場の敷地面積は約1万6千平方メートル。コンビニエンスストアのサンドイッチなどに使うスライスチーズやファミリーレストラン…

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