味の素、もう「ディスカウント」はさせない

味の素が事業構造改革に本腰を入れている。その姿勢は「もうディスカウントはさせない」と言わんばかりに見える。といっても、価格戦略は関係ない。看板商品のうま味調味料「味の素」は7年ぶりの値上げに踏み切った。ディスカウントはディスカウントでも「コングロマリット・ディスカウント」のことだ。事業内容が多岐にわたるため投資家が全体像を理解しにくくなり、株式市場での評価が高まらない現象を指す。

「会社を継続的...