2017年11月21日(火)

日本が先導 「魔法の泡」で起こす農業再生

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2015/10/9 3:30
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日本経済新聞 電子版
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 「バブル」が日本の技術を進化させる──。バブルとは約25年前に崩壊したあのバブル経済のことではない。その正体は目に見えないくらい小さな微細気泡だ。これを水に溶け込ませると農作物の生産が飛躍的に高まるほか、工業製品の洗浄にも役立つ。日本は気泡の発生装置の技術で世界の先頭を走る。新たな日の丸技術が日の目を見そうだ。

■生産量が約10%アップ

 小高い山の斜面に茶畑、平地には田んぼが広がる静岡県菊川市。こ…

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