秩父の「イチロー」ウイスキー、世界へ羽ばたく

秩父の山あいでウイスキー造りに取り組む男がいる。ベンチャーウイスキー（埼玉県秩父市）の社長、肥土（あくと）伊知郎だ。ゼロから蒸留所を立ち上げ、手探りで理想の味を追求する。日本で最も小さい蒸留所で生まれた個性派ウイスキーは世界の愛好家を魅了している。

西武秩父線「西武秩父駅」から山道を車で上ること約20分。入り口に並んだたるが目印のベンチャーウイスキーの秩父蒸留所...