豆腐大手の相模屋食料、採用強化　巣ごもり消費に対応

豆腐製造大手の相模屋食料（前橋市）は2022年度以降、正社員の採用を大幅に増やす。20年度実績からほぼ倍増し、22～23年度に毎年100人ずつを予定している。高校・大学を卒業した新卒生らが主な対象で、製造現場に重点配置して豆腐の巣ごもり消費拡大などの動きに対応する。

同社は16年度、大型工場の新設に伴い100人を超える社員を採用したが、17年度以降は50人前後で推移していた。採用拡大により、退職者...