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カネカ、有機酪農に参入 有機ヨーグルトなど生産へ

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化学メーカーのカネカは有機酪農に参入する。2021年に牧草と穀物を有機栽培する牧場を稼働。22年度にも生産した生乳を使った有機ヨーグルトを発売し、24年度には乳製品事業の売上高を100億円まで伸ばす。国連の持続可能な開発目標(SDGs)に沿った牧場のモデルケースを作り、畜産業界の活性化を促す。

6月にカネカと生乳メーカーの別海ミルクワールド(北海道別海町)が「別海ウェルネスファーム」を設立した。...

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