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「冷やし焼き芋」女性に人気

じっくり焼き冷凍、年中楽しむ

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焼き芋といえば「アツアツほくほく」が定番のイメージだが、温かくない「冷やし焼き芋」が女性の間で人気になっている。秋冬に限らず年中食べられるためだ。専門店も増え、コンビニなどでも手軽に買えるようになった。甘くてねっとりとした食感のサツマイモ「紅はるか」が、冷やしても楽しめる冷たい焼き芋ブームを支えている。

銀座7丁目の人気焼き芋専門店「銀座つぼやきいも」(東京・中央)の店頭には、壺(つぼ)で焼いた温...

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