石川・能登　地場スーパー「どんたく」が放つ3本の矢

石川県能登半島が地盤のスーパー、どんたく（石川県七尾市）は3つの戦略で、地元の顧客を囲い込む。移動スーパー、とくし丸（徳島市）と連携した移動販売の拡大、自社で運営するスポーツジムからの送客、ポイントをためて電子決済もできるアプリの開発だ。県外に本社を置くスーパーやドラッグストアの能登への出店攻勢に対抗する。

どんたくは、七尾市の6店をはじめ、能登を中心に県内に計13店舗を展開する。米や総菜、加工品...