新潟県の「てのひら新潟」 旬の食材を定期便配送
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2020/9/24 18:41
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日本経済新聞 電子版
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食に関する雑誌「エル・グルメ」と新潟県食品・流通課が連携し、新潟の食の魅力を発信する新たな企画「てのひら新潟」が始まった。プロが厳選した新潟の旬の食材を詰め合わせ、2カ月に1回定期配送する。コメや日本酒だけではない「隠れた名産品」を県外に向けて発信していく。

丸ナスにイチジク、枝豆――。9月分の定期便セットを開けると、中には新潟の旬の食材がたっぷり詰まっていた。2021年1月まで全3回にわたって…

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