静岡のいちまる、食肉加工品をネット通販 業務用補う

2020/9/25 2:00
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日本経済新聞 電子版
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加工食品製造のいちまる(静岡県焼津市)は9月から、食肉加工品のインターネット販売を始めた。ホテルやレストランなどに提供していた加工品をレシピや調味料などとともに提供する。コロナ禍で業務用の需要が急減するなか、家庭向けの需要を開拓する。5年後に年商10億円を目指す。

同社は2016年に世界各国の料理レシピを紹介するウエブサイト「世界の地方料理」を設けて74カ国約240レシピを公開。最近は月間4万~…

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