千葉県内ホテル、ビュッフェそろり再開　感染配慮訴え

新型コロナウイルスの感染予防に配慮しつつ客足を呼び戻そうと、千葉県内の主要ホテルが施設内のレストランでのビュッフェ（バイキング）の営業を工夫しながら再開している。サービスは制約されるが、使わない座席の装飾や盛り付けの豪華さなどで付加価値を訴えようと知恵を絞る。

「わー、かわいいカボチャのぬいぐるみだ！　でもこっちはちょっとリアルで怖いね」。ホテルニューオータニ幕張（千葉市）内のレストラン「ザ・ラウ...