ホテルに「らしさ」 宝は地元に眠る
HISTORY星野佳路氏(5)

日経MJ
2020/9/11 2:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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ホテルや旅館にとって大切なのは文化であり「らしさ」だと考えてきました。日本らしさは外資系ホテルと差別化する重要なポイントです。地元の文化を支える職人やアーティストの方々と協力しその地域らしさを体験できる宿を作ることができれば、地域にとっても大きな魅力になります。

日本のリゾートホテルではイタリア製など海外の家具を購入し、お客様にもアピールする例が多く見られます。しかし、例えば私たちは北海道の旭川…

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