[FT・Lex]ネスレ　食品×バイオ　融合の持つ可能性

スイス食品大手ネスレは、チョコレート菓子の「キットカット」やカプセル式コーヒーメーカー「ネスプレッソ」で知られる。ところが最近のM&A（合併・買収）で同社は製薬会社に近づいているようにみえる。

ネスレが買収したのは、カリフォルニア州に本社がある米バイオ医薬品メーカー、エイミューン・セラピューティクスだ。ヘルスサイエンス分野におけるこれまでで最大の賭けとなる。ネスレはピーナツアレルギー治療薬「パルフ...