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月桂冠×バドワイザー=ジン スタートアップ仕掛ける

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NIKKEI BUSINESS DAILY 日経産業新聞

蒸留酒開発スタートアップのエシカル・スピリッツ(東京・渋谷)が、新型コロナウイルス禍で販売が減るビールを保存のきくジンに造り替えて廃棄を防ぐ取り組みを始めた。ビール世界最大手アンハイザー・ブッシュ・インベブ(ベルギー)の日本法人と、ジン製造に必要な蒸留設備を持つ酒造大手をつなぎ、余ったビールをジンにする技術を提供した。ジンはエシカル社の通販サイトで販売する。

インベブの代表銘柄「バドワイザー」で、...

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