月桂冠×バドワイザー=ジン　スタートアップ仕掛ける

蒸留酒開発スタートアップのエシカル・スピリッツ（東京・渋谷）が、新型コロナウイルス禍で販売が減るビールを保存のきくジンに造り替えて廃棄を防ぐ取り組みを始めた。ビール世界最大手アンハイザー・ブッシュ・インベブ（ベルギー）の日本法人と、ジン製造に必要な蒸留設備を持つ酒造大手をつなぎ、余ったビールをジンにする技術を提供した。ジンはエシカル社の通販サイトで販売する。

インベブの代表銘柄「バドワイザー」で、...