すかいらーくHD、社員評価基準見直し 売上偏重を転換
宅配品質やコロナ予防策加える

2020/8/22 22:05
情報元
日本経済新聞 電子版
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すかいらーくホールディングス(HD)は需要が伸びている宅配や持ち帰りサービスの品質を高める取り組みなどを社員の評価基準に新たに加えた。売上高に偏重していた基準を見直す。新型コロナウイルスの感染拡大で客足が戻らないなか、実情にあわせた店舗運営を目指す。

評価基準に、店舗の責任者などが新型コロナの感染予防策に積極的に取り組むほか、料理宅配で必要な数の配達員の確保を新たに加えた。これらで評価の10%を…

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