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ベイシェラトン、オンライン婚礼向け料理を全国配送

横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ(横浜市)は22日から婚礼料理の全国配送を始める。新型コロナウイルスの影響で結婚式をオンラインで開催する顧客を想定。遠方から来場を予定していた人も、自宅で料理を楽しみながら参加できる。真空包装で冷凍し、一定期間、日持ちがするように工夫した。

「つなぐデリ」は1人前1万3000円で、オードブルやスープのほか「ホホ肉の赤ワイン煮」などメイン料理もそろえた。熱湯などで温め直して利用し、盛り付け例も添付する。式予定日の3週間前まで予約できる。

同ホテルは6月にオンラインでの婚礼販売を始めた。従来の料理宅配は結婚式の前日に配送して届く範囲が対象だったが、より広範囲の招待客を想定し、エリアを拡大した。

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