長野のキノコ大手ホクト、試食に代わるPR手段模索

2020/8/18 16:51
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日本経済新聞 電子版
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▽…「試食に代わるPRが今後のカギだ」。キノコ生産大手ホクトの水野雅義社長は考える。コロナ禍のスーパー店頭では試食販売ができず、キノコの機能性やおいしさを直接伝えることが難しくなっているという。「店舗に設置するデジタルサイネージなどで商品をPRしていくし…

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