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業績ニュース

外食7割が最終赤字、外出自粛で客数減 13社の4~6月
郊外店は回復の兆し 都市部は苦戦続く

2020/8/13 23:00 (2020/8/14 5:12更新)
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新型コロナウイルスの影響で、外食企業の業績が悪化している。休業や外出自粛で売り上げが減少し、2020年4~6月期は大手の7割が最終赤字となった。郊外では客足が戻りつつあるが、都市部では在宅勤務の定着で回復が鈍い。大人数で利用するファミリーレストランが、ハンバーガー店に比べ低迷が続くなど、業態間での格差もでている。

「ビジネスモデルの極めて大きな変革が迫られている」(谷真社長)。すかいらーくホール…

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