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吉野本葛を使った本格くず餅 ライフコーポレーション

ライフコーポレーションは「吉野本葛」を使用したくず餅を発売した。プライベートブランド(PB)として販売する。昔ながらの製法で作った吉野本葛を採用し、歯応えのある食感に仕上げた。沖縄県産の黒糖を使用した黒蜜や、北海道産の大豆を使ったきな粉を餅と合わせた。くず餅の需要が高まる夏に、手ごろな値段で本格的な商品を買えるようにした。

商品名は「ライフプレミアム 吉野本葛使用くず餅」。山梨県の地下水を使って2年間、自然発酵した小麦でんぷんも使用した。別々に袋詰めした餅、きな粉、黒蜜を混ぜて食べる。価格は税別298円。約270店の「ライフ」で取り扱う。

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