アイスなど人気商品に注力 菓子業界早わかり
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2020/8/28 2:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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菓子メーカーは人気シリーズの商品群を充実する一方で、売り上げが低迷している商品は生産を終了するなど選択と集中を進めている。アイスクリームの需要は夏場だけでなく冬季も堅調で市場が拡大している。新型コロナウイルスの感染拡大でインバウンド(訪日外国人)関連市場は落ち込んでいる。

■基礎知識■

少子化の影響で国内市場は縮小が予想される。大手メーカーは海外事業を強化しており、その流れは中小メーカーにも広がり…

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