ウェルビーフード、集中調理施設を拡張 介護食を強化

2020/8/4 2:00
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日本経済新聞 電子版
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給食事業のウェルビーフードシステム(静岡市)は、高齢者施設向けに食事を集中的に調理する同市内の施設を拡張する。約3億円をかけ作業スペースを3割増やし、供給能力を現在の2.3倍に高める。高齢者施設の調理スタッフの高齢化と人手不足が進んでおり、集中調理のニーズが高まると判断した。

ウェルビーフードは現在、特別養護老人ホーム(特養)や介護老人保健施設(老健)、幼稚園や保育園など静岡県内の計65事業所に…

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