天草でクラフトビール、熊本の美容師 ホップも栽培

2020/8/3 18:30
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熊本県天草市で製造されたクラフトビールが5月に出荷された。手掛けるのは「AMAKUSA SONAR BEER」代表の荒木信也さん(41)。熊本市で美容室を経営する傍ら、ビール製造のために原料のホップも自社栽培している。生産規模はまだ小さいが、荒木さんは「毎日面白くて仕方ない」とビール造りに没頭。中国や台湾からも商談がきており、注目を集めている。

天草のクラフトビール醸造所はクラウドファンディング…

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