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コメ輸出、おにぎりに活路
NYやパリ、ロシアで市場開拓

サービス・食品
2020/8/1 2:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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海外でおにぎりの人気が高まってきた。チェーン店のおむすび権米衛を展開するイワイ(東京・品川)は、米ニューヨークやフランスのパリで展開する店舗の売り上げが新型コロナウイルス禍でも伸びている。JAひがしかわ(北海道東川町)はロシア人の好みにあわせたおにぎり風食品を独自開発し、新たな市場を開拓している。

北海道最高峰、大雪山系旭岳のふもとの東川町。豊富で澄んだ湧き水でつくるコメは道内有数の良質米として…

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