ときめきのジェラート アクオリーナ(東京・目黒)
幸せのスイーツ

2020/7/26 2:00
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日本経済新聞 電子版
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この数十年でスイーツの専門店が飛躍的に増え、枠にとらわれないさまざまな広がりを見せている。今こそ足を運んで体感したい、魅力あふれるスイーツや店、作り手をフードエディターの瀬戸理恵子が紹介します。

プラムやさくらんぼといった季節のフルーツのほか、ピスタチオやアマレーナ(サワーチェリーとミルク)、チョッコメンタ(ミントとチョコレートチップ)、オリーブオイル……。なめらかに溶けて素材の風味が鮮やかに立ち…

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