空きスペースの活用 コロナ下で広がる

2020/7/25 2:00
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日本経済新聞 電子版
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飲食店の空席や店舗前の道路、使わなくなったオフィスなど「空きスペース」を活用し、収入増につなげようとする取り組みが広がっている。新型コロナウイルス下の厳しい環境を乗り切ろうとするビジネスを追った。

■歩道スペースのテラス席でランチ

「お待たせしました、本日の日替わりランチです」。料理が運ばれたのは歩道上のテラス席。すぐ目の前には国道17号を車が往来し、歩行者も行きかう。「まるでパリみたいね」と、通り掛…

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