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うなぎ商戦に活気
巨大ちらしずしにバーガー 予約好調

2020/7/18 2:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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7月21日の土用の丑(うし)の日を前に、ウナギ商戦が活気づいてきた。今年は国内の稚魚の漁獲が前年比5倍に増加。中国や台湾でもよくとれており、今後3年は潤沢な供給が予想される。加工済みのかば焼きは持ち帰りにも向く。回転ずしやファストフードなど身近なお店でも魅力的な新商品が登場している。

家族や親戚と、おなかいっぱい味わって――。「かっぱ寿司」のカッパ・クリエイトは1日、持ち帰り商品「メガうなぎいく…

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