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コンビニが食品スーパーになる日

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新型コロナウイルスによる外出自粛で、客足がかつてなく遠のいているコンビニエンスストア。顧客を取り戻そうと、売り場も変わりつつある。野菜や調味料の品ぞろえを増やし、「ミニ食品スーパー化」する店舗も出始めた。

「スーパーが混雑しているので、自宅から最も近いコンビニで食料品を買うようになった」(都内在住の20代男性会社員)。食品スーパーに比べて数量は並んでいないが、調味料を含めて基本的な商品はそろう。...

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