日本酒おしゃれに「新解酌」 トマト・紅茶割りもあり?

日経MJ
2020/6/28 2:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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 「アルコール度数が高くて飲みづらい」「悪酔いしそう」。そんなマイナスイメージも持たれがちな日本酒が、炭酸水や紅茶の力を借りて、おしゃれで飲みやすいドリンクに姿を変えている。新型コロナウイルスの影響で、オンライン飲み会をする機会も増えた。今年の夏は自分好みの「日本酒割り」をつくって、画面の向こうの人と乾杯しよう。

■初心者も飲みやすく

「飲みやすいのに、日本酒の味わいもしっかり残っているところが好き…

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