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「種なしピーマン」収穫期 苦み少なく・調理簡単

2020/6/20 2:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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苦みが少なく、タネがないピーマンがある。野菜種子の育種開発・生産販売などを手掛ける横浜植木(横浜市)が開発した「タネなっぴー」だ。同社いわく、種なし品種の開発は世界初。種を取る手間が省けるためリピートする消費者が多く、加工業者からも注目されている。苗の販売が中心だったが、今年1月からはホームセンターなどで袋種の販売も始めた。今後は全国に販売を広げる方針だ。

「ピーマンの育種をしているハウス内でた…

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