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商品ニュース

輸入タマネギ販売量、1週間で6割増
飲食店再開で需要動く

2020/6/4 17:29
情報元
日本経済新聞 電子版
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外食産業が多く使う輸入タマネギの販売が青果市場で増えてきた。農林水産省がまとめた東京都内の4市場(豊洲、大田、豊島、淀橋)の販売数量は5月26日~6月1日で約23トン。前の1週間に比べ6割増えた。単価も1キロ82円と1割上がった。緊急事態宣言の解除に伴う飲食店の営業再開や営業時間延長で、落ち込んでいた業務用需要が少しずつ動き出した。

日本が輸入する生鮮野菜のうちタマネギは約4割と量が最も多く、中…

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