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商品ニュース

生乳生産量、20年度1・4%増 Jミルク見通し

2020/5/27 19:50
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牛乳や乳製品の生産者団体やメーカー団体で構成するJミルク(東京・千代田)は27日、2020年度の生乳生産量が746万3千トンと前年度と比べて1.4%増えるとの見通しを発表した。増加は2年連続。北海道を中心に生産の主力となる2歳以上の乳牛の頭数が増加する。

地域別でみると北海道が同3.2%増の422万3千トン。都府県は同0.9%減の324万1千トンとなりそうだ。

新型コロナウイルスの影響で生乳需給は大きく変化している。学校給食の停止や飲食店の休業で、生乳から作られる牛乳需要が大きく減少。第1四半期の牛乳生産量は前年同期比5.3%のマイナスとなる。

牛乳として消費できなかった分は長期保存が可能な脱脂粉乳やバターに加工して需給を調整する。第1四半期の生産量は脱脂粉乳が同22%、バターが同28.8%のプラスとなる。

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