フードシェアサイト盛況 コロナで広がる食品ロス

2020/5/31 2:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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新型コロナウイルス感染拡大で、飲食店やホテルの休業に伴う「食品ロス」の問題が広がっている。賞味期限切れが近づく食品を中心に扱う電子商取引(EC)サイトの「クラダシ」を運営するスタートアップ企業クラダシ(東京・品川)は2月から売り上げが倍増した。

同サイトの売れ筋ランキングの上位をのぞいてみると、「プロが選んだ」「ワンランク上の味をご自宅で」とコピーが付いていた。商品名には「ホテルレストラン用の果汁1…

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