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食い倒れの街、再開準備 串カツソース「大阪流」見直し

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新型コロナウイルスの感染拡大に伴う大阪府の休業要請が16日から、段階的に解除される。大阪の繁華街では営業再開へ準備を始めた飲食店も少なくなく、感染防止のため、大阪流のスタイルを見直す串カツ店も。にぎわい復活への期待が高まる一方で、客足が戻る見通しが立たず、先行きを不安視する声もある。「食い倒れの街・大阪」は、手探りの再出発となりそうだ。

「感染拡大防止のため、客席にスペースを設けさせて...

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