新潟県でキッチンカー支援続々 県庁敷地で格安出店

2020/5/8 15:58
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日本経済新聞 電子版
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新型コロナウイルスの影響で外食を控える人が増えるなか、新潟県でキッチンカーを支援する動きが広がっている。有志団体や民間企業が県庁敷地や住宅街などの空きスペースに出店場所を確保。キッチンカーを格安で出店できる仕組みを整えている。プロの味を屋外で手軽にテークアウトできる利点を打ち出し、キッチンカー文化の定着にもつなげる。

新潟県庁の敷地内では4月28日から、キッチンカーでの昼食販売が始まった。毎週火…

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