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【シカゴ=野毛洋子】米国で食の安定供給が揺れている。新型コロナウイルスへの集団感染が全米100以上の食肉工場に拡大。供給不足への懸念からコストコなど大手スーパーが相次ぎ食肉の販売制限に踏み切った。卵の価格が数週間で7割上がるなど食品価格も不安定さを増している。サプライチェーンの寸断リスクを下げるため、政府や企業が手探りで対策を練る。
■コストコ「会員1人3パックまで」
会員制量販店のコストコはこの…
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