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「金沢の台所」から食材宅配 こはく、商店を支援

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観光客向け体験ツアー企画・運営などのこはく(金沢市)は、金沢市民の台所として知られる近江町市場で扱う食材のインターネット通販を始めた。女性やファミリー、富裕層といった顧客層ごとに商品を用意し、海産物や野菜などを届ける。お取り寄せ需要を取りこむとともに、新型コロナウイルスの感染拡大で悪化する市場内の商店の経営を支援する。

商品名は「金澤 おみちょ イチバのハコ」で、専用サイトから注文を受け付ける。価...

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