外食の勝ち組に試練 ファストフード業界早わかり
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就活
2020/5/15 2:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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ファストフード業界は競争が激しい外食産業のなかで2019年度までは成長を維持していた勝ち組企業が多かった。課題は消費増税への対応だったが、足元では新型コロナウイルスの感染拡大で最も影響を受ける業種の1つとなった。外出自粛で日本人のライフスタイルが変わる可能性もあるなか、ビジネスモデルの変革が迫られそうだ。

■基礎知識

ファストフードはハンバーガーチェーンなどの洋風ファストフードと牛丼チェーンなどの…

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