廃棄前の料理を救う 生活の中のエコ、見直した

社会・くらし
2020/5/4 2:00
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日本経済新聞 電子版
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環境・社会問題を解決するため、国連が設定した「持続可能な開発目標(SDGs)」。国や企業が行動指針などを掲げる一方、まだ生活に根付いているとは言えない。専門家の意見を聞き、くらしの中のエコを見直した。

SDGsに貢献するにはどうすればいいか。社会や環境に配慮した消費に関する指導を手がける一般社団法人、エシカル協会(東京・渋谷)の末吉里花代表理事は「習慣化できるルールを一つ決めてみよう」と話す。ル…

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