自宅でも和牛楽しんで

新型コロナウイルスの感染拡大で外食産業が大きな打撃を受ける中、なんとかおいしい和牛を消費者に食べてもらおうと、テレビ会議システムを使った「焼き肉会」や、食肉加工工場の前に直売所を設けるなど、焼肉店や卸売業者の間で売り方を工夫する動きが出ている。自治体もキャンペーンに乗り出すなど消費喚起に動いている。

ネットのテレビ会議システムを使った「焼き肉会」を企画するのは、都内や岩手で高級焼肉店「格之進」を展...